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Por: Carlos Arévalo

¿Imposible? no para Matt McClellan, que ha decidido demostrar a todo el mundo que la pizza no es solamente un alimento perteneciente al grupo de los fast food cuya única contribución a nuestro cuerpo es abastecernos de más grasa para el duro invierno. Ha querido limpiar un poco la mala fama que ha adquirido este alimento.

¿Y cómo lo ha hecho? Pues consiguiendo perder peso llevándose a la boca únicamente trozos de pizza durante 30 días y realizando deportes que implicasen una actividad física moderada durante 60 minutos al día, entre los cuales había ejercicios aeróbicos y entrenamiento con pesas. Y el buen hombre consiguió limpiar la mala reputación de la pizza, sí que lo consiguió.

Pese a que la dieta elegida ni era completa ni desde luego satisfacía el aporte de nutrientes necesario para una buena alimentación, el individuo logró perder unos 10 kilos en un mes, disminuyó su tensión arterial, su colesterol, su circunferencia de cintura y su grasa corporal considerablemente ingiriendo durante los 30 días 8 porciones de pizzas entre las 9 de la mañana y las 9 de la noche, para alcanzar un total de 2500 calorías diarias.

Cabe aclarar dos cosas: primero, que la dieta estuvo acompañada de una rutina de ejercicios integral, segundo que sólo consumía pizzas con ingredientes saludables como brócoli, pescados, setas, pollo y demás vegetales. Nada de salchichones o combinaciones de quesos calóricos. Además controlaba las raciones: sólo 8 por día.